手作り 酵素飲料の作り方 4 食材の取り出し 濾過 熟成

手作り 酵素飲料の作り方3 で発酵できたら、中の食材をすべてキレイに取り出し、ガーゼなどでしっかり濾してやる。好き嫌いはあるだろうが、取り出した食材は、さらにパックに使うとか、ガーゼにいれて酵素風呂に使うとか、工夫されている人もいる。美容への利用に興味がないなら、乾燥させてから、ベランダなどのプランターの肥料にしてもいい。
家庭での、酵素飲料の作り方では、熟成といっても、数年寝かせるわけじゃないw
1ヶ月程度が管理の限界だろう。毎日、今度は、液体の酵素飲料を、静かに混ぜてやればいい。勿論、すでに飲める酵素飲料なので、毎日飲む時に、ついでに全体を混ぜてやる・・程度の運用でいいだろう。こうなると別に自分の掌の細菌は関係ない。誰がやっても味は変わらない。漬物と違って、まかせて旅行にいってもいいだろう。

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