手作り 酵素飲料の作り方 3 発酵と攪拌
手作り 酵素飲料の作り方２ で仕込んだ樽は、室温でいいだろう。秋、冬は、少し暖かめにしてやったほうがいいだろうが。人間が快適な温度と思えばいい。
手作り 酵素飲料の作り方の攪拌は重要な作業だ。空気を食材の間にしっかり入れるつもりで、攪拌する。最低でも１日１回、できれば、朝晩２回の攪拌をしたい。ここで手を抜くと、発酵ではなく、腐敗するw。
そう・・昔のお母さんは、旅行に行っても、糠漬け、漬物が気になって、仕方がなかったｗ
人に攪拌を頼むと味が変わるので、頼むのもイヤ。手作り 酵素飲料の作り方のこの期間は、一晩あけるような予定があるときは、予定か、酵素飲料の作りの、どちらかをあきらめねばならないので注意しよう。
手作り 酵素飲料の作り方３の発酵と攪拌は、１０-２０日。泡がブクブクと来る。アルコールのような匂いがする。これで、基本の発酵は完了だ。この状態で飲むことができる。
手作り 酵素飲料の作り方の攪拌は重要な作業だ。空気を食材の間にしっかり入れるつもりで、攪拌する。最低でも１日１回、できれば、朝晩２回の攪拌をしたい。ここで手を抜くと、発酵ではなく、腐敗するw。
そう・・昔のお母さんは、旅行に行っても、糠漬け、漬物が気になって、仕方がなかったｗ
人に攪拌を頼むと味が変わるので、頼むのもイヤ。手作り 酵素飲料の作り方のこの期間は、一晩あけるような予定があるときは、予定か、酵素飲料の作りの、どちらかをあきらめねばならないので注意しよう。
手作り 酵素飲料の作り方３の発酵と攪拌は、１０-２０日。泡がブクブクと来る。アルコールのような匂いがする。これで、基本の発酵は完了だ。この状態で飲むことができる。
関連ページ
- 手作り 酵素飲料の作り方 1 発酵は家庭の味
- 手作り 酵素飲料の作り方だが、漬物や果実酒などを作ったことがある人には、さほど難しいとは感じないだろう。経験がないひとは、イロイロ注意したほがいいだろう。漬物も発酵食品で、手作り酵素飲料の作り方とはい
- 手作り 酵素飲料の作り方 2 材料の目安
- 手作り 酵素飲料の作り方だが、野菜、果物１キロに対して、砂糖１キロが目安だ。これはあくまでも目安だ。さて、適当なサイズの樽を用意しておきたい。樽は、糠漬け同様、毎日掻き混ぜる必要があるので、ある程度の
- 手作り 酵素飲料の作り方 2 仕込み
- 手作り 酵素飲料の作り方の仕込みだが、まず食材を良く洗う。ドロはそれほど問題じゃないが、皮も何もかも、エキスがでるまで使うので、農薬などは気になるだろう。まあ適度に、納得いくまで洗う。手作り 酵素飲料
- 手作り 酵素飲料の作り方 3 発酵と攪拌
- 手作り 酵素飲料の作り方２ で仕込んだ樽は、室温でいいだろう。秋、冬は、少し暖かめにしてやったほうがいいだろうが。人間が快適な温度と思えばいい。手作り 酵素飲料の作り方の攪拌は重要な作業だ。空気を食材
- 手作り 酵素飲料の作り方 4 食材の取り出し 濾過 熟成
- 手作り 酵素飲料の作り方３ で発酵できたら、中の食材をすべてキレイに取り出し、ガーゼなどでしっかり濾してやる。好き嫌いはあるだろうが、取り出した食材は、さらにパックに使うとか、ガーゼにいれて酵素風呂に